胃は食べたものの最初の受け皿となります。食べたものはここでまず消化されて、吸収しやすい状態に分解されるのです。そのため、胃が悪くてしっかり消化できない方は、消化、吸収がされにくくなるため、ダイエット効果が出にくいことになるのです。
胃を丈夫にすることがダイエットにつながる
胃が悪い人というと、痩せているイメージですが、そういう方ばかりではありません。暴飲暴食で胃が疲れているという方もそうですが、とにかく胃が悪いために栄養不足となり、ダイエットが成功しにくい方は結構多くいます。
栄養は「どれだけ口に入れたか」が問題なのではなくて、「どれだけ吸収されたか」が大切です。ダイエットを成功するためには、代謝に必要なビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養をしっかり吸収する必要があります。栄養をたっぷり吸収したら太りそうと思うかもしれませんが、そこが常識に惑わされている点なのです。「栄養満点、しっかり吸収！」、これがダイエットの成功に効果的な食事です。
では、どのようにして丈夫な胃をつくればいいのでしょうか。ポイントは、
- 温める
- たんぱく質を補給する
という2点です。
胃を温める
胃の不調を抱えている方の食事には、温かいメニューを選ぶことが重要です。胃の消化酵素がもっとも働きやすい温度は36度くらいですから、冷たいものは控えましょう。
食事の前のミネラルウォーターはNGです。これは胃の丈夫な方にはあっているダイエット方法かもしれませんが、胃の弱いタイプの方は、胃が冷えるし、消化酵素も薄くなって余計に消化しにくくなって、ダイエットの成功には逆効果です。食事とは別に水分をとるのではなく、食事の中で水分を多くとることが理想的。味噌汁やスープなど、温かいメニューをできれば毎食取りましょう。
胃を作っているたんぱく質を補給する
胃は「たんぱく質」という栄養素からできているので、その材料となる肉や魚、卵料理をしっかりとることが大切です。いわゆる主菜となる食事を1日2回は摂るようにしましょう。
パスタや麺類、サンドイッチや菓子パンなどで済ませてしまう食事では、胃のもとになるたんぱく質は全然足りません。また、パンや麺は、原料である小麦粉が体を冷やしてしまいますから、逆効果なのです。たんぱく質は消化が大変なので、野菜のサラダやつけ合わせを一緒にとることをオススメします。
「お肌は内臓の鏡」というように、肌荒れしている方は、胃の内壁も荒れています。温めてたんぱく質をしっかりとれば、胃の不調が改善してダイエットが成功できるだけでなく、ダイエットの成功によって手に入る美しいボディには欠かすことのできないお肌も整えてくれるのですよ。
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