食物センイはダイエットと便秘解消にとても効果的です。食物センイの多い食品といったら、ゴボウ、レンコンなどの根菜類、海藻、キノコなどとなりますが、意外なものにも食物センイはたっぷり含まれているんですよ。
和菓子は食物センイたっぷりでダイエット成功の味方
お彼岸に欠かせない和菓子といえば、「おはぎ」。和菓子の好みで分かれるのは「つぶあん派」と「こしあん派」ですね。このあんこには、食物センイがけっこう含まれています。
なんと、「つぶあん100g」には、「ゴボウ100g」と同じだけの食物センイ（約5.7g）が含まれています。さらに「こしあん」には、つぶあんよりも15％ほど多い食物センイがふくまれているのです。 あんこ系の和菓子は、もち米や砂糖の炭水化物や糖分の余計な吸収を食物センイが抑えてくれているのです。これぞ日本人の知恵。昔の人の食べ方はすばらしいですね。
そして、あんこの原料はあずきですから、女性にはうれしい「大豆イソフラボン」も一緒に摂れますね。きなこのおはぎなら、さらに大豆イソフラボンパワーが吸収できますよ。
また、「甘栗」には100gあたり8.5gの食物センイが含まれています。そしてナッツにも食物センイは豊富。ピーナッツには、7.2g、アーモンドには10.4gと、キノコや海藻などの倍以上の食物繊維が含まれているのです。 意外ですよね？
でも、おやつでしっかり食物センイを摂ったからといって、食事を抜いちゃダメですよ。ダイエットの成功のためには、ごはんとおかずと汁物が揃った食事を1日2、3回はしっかり食べるようにしましょうね。
